10 incredibili cose da fare in Emilia-Romagna

Hai sempre sognato di vedere da vicino le auto da corsa del Cavallino Rampante? Il Museo Ferrari Maranello saprà esaudire il tuo desiderio. A poche centinaia di metri dalla Cittadella Ferrari, lo stabilimento di produzione delle leggendarie vetture, il Museo Ferrari Maranello ti dà la possibilità di vivere una giornata straordinaria. Puoi visitare l’esposizione dei modelli da corsa che hanno fatto la storia della Formula 1, provare l’ebbrezza di guidare una monoposto con il simulatore professionale oppure partecipare a un tour su prenotazione, che ti porterà a scoprire in navetta i reparti della fabbrica e la Pista di Fiorano, per i test su strada delle nuove auto. Prima di ripartire, fai il pieno di gadget e ricordi nel Ferrari Store.

Partecipa a un tour guidato dei caseifici parmensi per scoprire la storia del Parmigiano Reggiano DOP e i segreti dell’arte casearia. Potrai seguire tutte le fasi della preparazione, che prevede tre semplice ingredienti: latte, caglio e sale. Avrai anche accesso ai reparti di stagionatura, dove le forme di Parmigiano Reggiano DOP rimangono a riposare per un anno e oltre. Sarà un’esperienza sensoriale unica nel suo genere, tra profumi, colori e soprattutto sapori: alla fine della visita, potrai assaggiare diversi tipi di prodotto e notare le differenze tra le stagionature.

I paesaggi dell’Alta Val Parma hanno un fascino inconsueto. Tra laghi e torbiere, praterie fiorite e brughiere selvagge, ricordano i panorami scozzesi o irlandesi. Nel Parco Regionale delle Valli del Cedra e del Parma, conosciuto anche come Parco dei Cento Laghi, potrai seguire uno dei tanti percorsi escursionistici che l’attraversano e immergerti in una natura sconfinata. Ci sono passeggiate semplici per i meno esperti, come gli Anelli di Rigoso e Aneta, e itinerari più complessi, come quello che tocca i laghi d'origine glaciale. Non sai che gita scegliere? Rivolgiti agli Uffici Operativi di Corniglio o Monchio delle Corti, oppure raggiungi l’Info-Point a Boschetto di Tizzano Val Parma. Troverai le informazioni che cerchi per pianificare al meglio la tua escursione.

Il Sentiero degli Gnomi a Bagno di Romagna è un parco magico, dove le favole diventano realtà per la felicità dei più piccoli. Il percorso parte dai Giardini Pubblici e si addentra nel bosco che segue il Torrente Armina. Le creature delle fiabe sono realizzate in legno e aspettano i visitatori sotto le fronde degli alberi, insieme a sculture d’animali. Per un’esperienza indimenticabile, i tuoi bimbi possono seguire i percorsi sensoriali camminando a piedi nudi, fare un gustoso picnic nel folto del bosco insieme agli gnomi, con i piatti di Gnomogoloso e PicNic Gourmet di Paolo Teverini, e partecipare ai laboratori di stampa su tessuto, con colori e materiali naturali, di Impronta nel Bosco.

Un trionfo di stucchi e affreschi accoglie i visitatori che varcano l’imponente ingresso del Palazzo Ducale di Sassuolo. Da castello fortificato, nel XVII secolo diventa residenza estiva del Duca Francesco I d’Este e per suo volere viene trasformato in una dimora sontuosa. Lungo le pareti e sui soffitti degli interni sono raffigurati temi mitologici, scene allegoriche ed eventi che hanno segnato la storia del Ducato. Attorno al Palazzo Ducale si estendeva un vastissimo parco, ora ridimensionato e fruibile solo nella parte di pertinenza del Comune. Ti consigliamo di visitarlo, prima di ripartire, per una rilassante passeggiata tra statue e fontane, viali alberati e giardini all’italiana.

Il Parco Regionale del Delta del Po dell'Emilia-Romagna è un luogo unico nel suo genere, sia per i suoi paesaggi suggestivi con dune e pinete, stagni d’acqua dolce e distese d’acqua salata, sia per la biodiversità di flora e fauna. Qui potrai partecipare ad escursioni alla scoperta dell’ecosistema del Delta del Po oppure fare birdwatching e ammirare esemplari delle centinaia di specie, migratorie e stanziali, che popolano il Parco. Ad esempio, non è difficile scorgere aironi rossi, falchi di palude o esemplari rari come il fenicottero. Se l’argento vivo ti scorre nelle vene, puoi praticare sport come la canoa e il kayak, all’insegna di un turismo che rispetta il territorio.

Parte del Parco Regionale del Delta del Po, le Valli di Comacchio si trovano in una zona d’acque salmastre, che un tempo era interamente dedicata alla pesca e che oggi conquista i visitatori per la straordinaria varietà di fauna e flora. Dalla Stazione di Pesca Foce puoi salire a bordo di uno dei battelli autorizzati e solcare le acque del Parco alla scoperta dei tradizionali casoni. Non ne hai mai sentito parlare? Erano le case dei vallanti, i pescatori delle valli, realizzate in pietra con tetto in paglia o con canne lagunari. Col tempo sono scomparse quasi del tutto, tranne alcuni edifici che sono stati restaurati con gli arredi originali, per restituire un fedele spaccato della vita dei vallanti. Quando torni a Comacchio, non può mancare una visita al Museo Delta Antico.

La storica bottega Annafietta, vicino alla Basilica di San Vitale a Ravenna, organizza interessanti laboratori per avvicinare gli appassionati d’arte e non solo alla tecnica del mosaico. La città di Ravenna è conosciuta in tutto il mondo per la bellezza e le policromie dei mosaici, che decorano e impreziosiscono le basiliche bizantine. Non c’è un luogo migliore per imparare i segreti di questa tecnica. Gli esperti artigiani della bottega ti spiegheranno i trucchi dell’arte musiva e metteranno a tua disposizione tutti i materiali necessari per realizzare un piccolo capolavoro, da portare a casa come ricordo. La tecnica si rifà alla tradizione bizantina, che permette di realizzare opere d’intensa luminosità.

Il Parco Avventura Val Trebbia ti aspetta in Provincia di Piacenza per farti vivere emozioni forti e il brivido dell’altezza, tra ponti tibetani, carrucole e piattaforme sospese. I percorsi si svolgono a diverse altezze e sono suddivisi secondo due categorie, per bambini e adulti, e in base al livello di difficoltà. Dopo tanto movimento, puoi rifocillarti nelle aree picnic e barbecue. Il Parco Avventura Val Trebbia organizza anche attività per le aziende, addii al nubilato e al celibato, gite in kayak lungo il Fiume Trebbia e perfino attività di canyoning. Vivi una vacanza ad alto tasso di adrenalina.

L’Acetaia di Canossa, fondata nel lontano XI secolo, ti permette di scoprire le origini dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP e i segreti della sua preparazione. Quando si parla di degustazione, infatti, vengono subito in mente il vino, i sommelier e le cantine dove fermenta il nettare di Bacco. In Emilia-Romagna, però, anche un prodotto come l’aceto balsamico diventa protagonista di raffinate esperienze sensoriali. Le visite all’Acetaia Storica, con le sue botti secolari in legno e le degustazioni di aceti e altri condimenti sono disponibili su prenotazione. L’Acetaia di Canossa è gestita dalla Società Agricola Venturini Baldini, che ha fatto della tradizione il suo cavallo di battaglia.