La natura di Capri, così seducente per gli occhi, dà un sapore unico anche ai prodotti della terra e del mare. I piatti tipici della gastronomia locale si basano su ingredienti che provengono dall’isola o dai territori circostanti. Il pomodoro, spesso accompagnato da basilico e peperoncino, è il protagonista di molte ricette. Dagli spaghetti alla chiummenzana all’insalata caprese, preparata con...