A Ischia la genialità partenopea ha dato vita a un’arte culinaria variegata e originale. Nei secoli passati gli ischitani sono stati più contadini che pescatori, perché la coltivazione era più sicura della pesca. Non devi quindi sorprenderti se il piatto tipico è il coniglio, preparato in un tegame di terracotta con gli ingredienti di queste terre, ossia pomodoro, spezie e...
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