Detta är vårt andra besök och denna gång bodde vi i annexet, som var ett prisvärt, rymligt och överraskande mysigt alternativ för oss och våra pinaler. Vi vet att man ändå behöver röra sig mellan olika byggnader, vilket är en del av charmen. Varje vända mellan husen får man ögonen på någon ny, spännande detalj.
Det är tydligt att ägaren har valt såväl material och råvaror som personal med omsorg. Inredningen kändes genomtänkt för resp. utrymmes behov. Samtliga anställda vi mötte var trevliga i sitt bemötande och skickliga i utförandet av sina resp. roller - man anade en god Team Slottshotellet-anda och skulle själv varit stolt över att jobba där.
Kvällsoppan på torsdagen (en fin överraskning) och frukosten var vackert presenterade, uppenbart beredda av prima råvaror och smakade mycket gott. Stor variation på frukostbordet uppskattar vi som gärna vill ha både nyttigheter i form av färska grönsaker, grovt bröd och råa bär i yoghurten och lite guldkant som hemgjord äggröra och pannkakor när vi unnar oss hotellfrukost.
Det här är ett toppenhotell som vi rekommenderar alla som behöver boende i Kalmar och som gillar att bli positivt överraskade av både helhet och detaljer.
Vi kommer tillbaka lika säkert som att Öland ligger på andra sidan Kalmarsund!