L'hotel è ricavato da un antico gruppo di case vicino alla piazza centrale di Edam, per questo le stanze non sono grandissime, ma assolutamente suggestive.
L'eccellente ristorante ha dei tavoli nel piccolo giardino che affaccia sui canali. Se volete fare amicizia con le anatre portatevi un pezzetto di pane :)
La sala delle colazioni è quella principale del ristorante, accogliente e romantica, con un buffet di grande qualità.