Ottimo l'intervento di restauro, in parte conservativo del granaio che genera il Relais. Tutto a puntino, l'unica nota stonata che non mi ha consentito di portare la valutazione all'eccellenza, è stata la colazione. Scarsa per varietà, con la completa assenza del salato, e limitata per quantità. Il personale che sovrintende, con garbo e gentilezza comunica che è accessibile un solo prodotto da forno, discreto per qualità, e che nessuna richiesta aggiuntiva è prevista, In una definizione semplice possiamo dire che il Relais è una Ferrari, con poco carburante. Peccato.