Già a partire dallo staff gentile, alla mano e sempre sorridente - che ci ha atteso all'inizio della medina (nn accessibile con la macchina), l'impressione che si può avere di questa DAR storica e nobiliare di FEZ è assolutamente positiva. Nel mezzo della medina - la parte più autentica della città (questo potrebbe essere un aspetto di non particolare gradevolezza per alcuni), si colloca questa DAR che dall'esterno appare un palazzo anonimo, austero, quasi monasteriale, con pochissime finestrelle su strada ed una porta importante. Appena la porta si schiude, si ha accesso ad un cortile tipicamente marocchino, con colonne e balconate d'epoca, oggetto di un pregiatissimo lavoro di ristrutturazione conservativo. A noi è stata assegnala la camera sul mezzanino, con soffitto nn particolarmente alto, ma dotata di bagno e zona per valigie e storage molto grandi. il ristorante serve piatti locali a prezzi molto contenuti, se paragonati a quelli di altri ristoranti simili nella zona. La qualità del cibo e della colazione (che a qualcuno potrebbe apparire non varia) è molto buona. Un soggiorno piacevole e rilassante.