10 cose da fare a Tolosa in un giorno

Per cosa è famosa Tolosa?

    Meta ideale per qualsiasi tipo di turista, Tolosa riunisce storia, gastronomia, sport e tecnologia avanzata in un'unica graziosa città affacciata sulle rive della Garonna. Oltre a numerosi musei ed edifici di importanza storica e religiosa, ospita difatti un'importante accademia dedicata agli studi sull'aeronautica e sullo spazio.

    Tolosa è inoltre famosa per la cucina, che include specialità come la cassoulet e l'immancabile foie gras, da gustare nei numerosi ristoranti del centro. Da una rilassante crociera sulla Garonna a una partita di rugby o calcio nello Stadium Municipal, scoprirai che a Tolosa annoiarsi è praticamente impossibile.

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    Inizia la giornata dalla piazza del Campidoglio

    Trasforma Place du Capitole nel tuo set fotografico personale

    Place du Capitole, risalente al XII secolo, è una piazza grande quasi quanto due campi di calcio nel cuore di Tolosa. Se per i cittadini è semplicemente la piazza del municipio, per i turisti è il punto di partenza di qualsiasi tour del centro storico. Per i più pigri, invece, è il luogo ideale per godersi un pomeriggio di relax seduti ai tavolini all'aperto dei tanti caffè e ristoranti che si affacciano sulla piazza. I palazzi in stile rétro che si ergono maestosi lungo i bordi della piazza la rendono lo scenario preferito dai turisti per scattare foto ricordo.

    Posizione: Place du Capitole è esattamente al centro di Tolosa

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    Scopri il centro storico di Tolosa

    Un incantevole quartiere dal sapore antico

    A sud-ovest di Place du Capitole, lungo la riva destra del fiume Garonna, si estende il centro storico di Tolosa, famoso per i tanti edifici dai caldi colori rosati che si affacciano sulle stradine pedonali e che hanno fatto guadagnare a Tolosa l'appellativo di "città rosa". Per andare alla scoperta di questo quartiere caratteristico, dove si trovano molti luoghi simbolo della città come la basilica di Notre-Dame de la Daurade, il Pont Neuf o diversi musei, è indispensabile muoversi a piedi: solo così potrai scoprire l'anima autentica di Tolosa.

    Posizione: A sud-ovest del centro cittadino, sulla riva orientale del fiume Garonna

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    Prova la cassoulet toulousain

    Assaggia il piatto tipico più famoso di Tolosa

    Se sei a Tolosa non puoi non provare la cassoulet, un piatto sostanzioso e ricco di sapore che rispecchia perfettamente il carattere rurale di questa regione. La sua origine esatta non è del tutto chiara, ma sicuramente è nato nella zona sud-occidentale della Francia. La ricetta tipica prevede fagioli bianchi, anatra o oca cotta lentamente, salsicce di maiale, cotiche di maiale e verdure. Per un abbinamento perfetto, scegli un vino rosso locale, come ad esempio il Madiran o il Marcillac.

    Posizione: Se vuoi gustare la cassoulet nel centro di Tolosa, due dei ristoranti più famosi sono Chez Emile in Place Saint-Georges e La Cave au Cassoulet in Rue Peyrolière.

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    Foto di ignis (CC BY-SA 3.0) modificata

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    Fai una gita sul fiume Garonna

    Scopri il centro storico di Tolosa navigando sulla Garonna

    La Garonna, lunga 600 km, nasce sulle montagne della Spagna settentrionale, si dirige verso nord e attraversa Tolosa per poi sfociare nell'oceano Atlantico vicino a Bordeaux. Se stai cercando qualcosa di diverso dal solito tour, scegli un'escursione in battello: potrai ammirare il centro storico della città e il Canal du Midi, inserito nel Patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO, da un punto di vista insolito. Per goderti ancora di più l'escursione, scegli un tour che include anche il pranzo a bordo del battello oppure fermati in uno dei ristoranti chic sulle rive della Garonna.

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    Una tappa imperdibile: la Cité de l'Espace

    Scopri le meraviglie dell'universo in questo straordinario parco a tema

    Situata a sud-est del centro di Tolosa, la Cité de l'Espace ospita 250 mostre interattive, attraverso le quali potrai vivere un viaggio memorabile alla scoperta dei segreti dell'universo. La Cité de l'Espace saprà affascinare sia grandi che piccini: potrai salire a bordo di una replica della stazione spaziale Mir, osservare la superficie della luna attraverso un enorme telescopio ed esplorare il sistema solare all'interno di un planetario. Se vuoi scoprire altre informazioni interessanti, puoi noleggiare un'audioguida, disponibile però solo in inglese.

    Posizione: A sud di Parc de la Plaine, circa 5 km a sud-est del centro

    Orario di apertura: Orari diversi in base alla stagione; chiamare per info

    Telefono: +33 (0)5 67 22 23 24

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    Fermati per uno spuntino al Marché Victor Hugo

    Scopri tutte le specialità di Tolosa in questo caratteristico mercato coperto

    Se sei un amante della buona cucina, è d'obbligo visitare il Marché Victor Hugo, un mercato coperto che si estende su una superficie di 4.000 m2 a soli 5 minuti a piedi da Place du Capitole. Qui troverai tantissime bancarelle che vendono salumi, formaggi e i migliori prodotti della gastronomia locale, mentre al piano superiore, nei tanti bar e ristoranti, potrai scoprire i vini e i sapori autentici della cucina di questa regione. Data la sua posizione centrale i prezzi del Marché Victor Hugo sono tutt'altro che economici, ma è sicuramente il posto giusto per scoprire le diverse specialità gastronomiche di Tolosa e della regione.

    Posizione: 400 metri a nord-est di Place du Capitole, nel centro di Tolosa

    Orario di apertura: Tutti i giorni dalle 06:00 alle 14:00

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    Passeggia per le strade di Saint-Cyprien

    Scopri il fascino di questo quartiere di Tolosa

    Saint-Cyprien è un quartiere popolare e cosmopolita di Tolosa, affacciato sulla riva sinistra della Garonna. Se arrivi dal centro storico, basta attraversare il Pont Neuf e sarai giunto a destinazione. Per quanto non sia un quartiere di lusso, è estremamente di tendenza e famoso per i piccoli negozi di gastronomia e i ristoranti, che propongono prodotti e piatti dai gusti esotici. Alcuni luoghi imperdibili in questa zona deliziosa sono il mercato coperto e Les Abattoirs, il museo di arte moderna. Se invece preferisci fare una passeggiata all'aria aperta, dirigiti verso il fiume Garonna, a sud del Pont Neuf, e goditi le bellezze del Parc de la Prairie des Filtres.

    Posizione: Dalla parte opposta rispetto al centro storico, sulla riva occidentale del fiume Garonna

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    La basilica romanica di Saint-Sernin

    Visita uno dei più grandi esempi di architettura romanica di tutta Europa

    La basilica di Saint-Sernin, risalente all'XI secolo, è uno degli edifici religiosi più famosi di Tolosa e uno dei tanti siti del Patrimonio mondiale dell'umanità UNESCO sparsi lungo il tratto francese del cammino per Santiago de Compostela. Situata appena 400 metri a nord di Place du Capitole, nel centro di Tolosa, la basilica è un capolavoro dell'architettura romanica. L'ingresso alla chiesa è gratuito, mentre quello alla cripta è a pagamento. Se vuoi visitarla ricordati di portarti una felpa, di solito fa piuttosto fresco lì sotto.

    Posizione: Nel centro della città, 400 metri a nord di Place du Capitole

    Orario di apertura: Gli orari variano a seconda del periodo dell'anno

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    Assisti a una partita degli Stade Toulousain

    Fai il tifo per la squadra di rugby cittadina nello stadio Ernest-Wallon

    Conosci lo Stade Toulousain? È la famosa squadra di rugby di Tolosa, una delle migliori in Europa. Se ami questo sport e sei in città durante la stagione del campionato Top 14, che si svolge da agosto a giugno, non potrai fare a meno di assistere a una partita in casa dello Stade Toulousain allo stadio Ernest-Wallon. Scoprirai che sugli spalti si respira sempre un'aria gioiosa di festa e divertimento.

    Posizione: Lo stadio Ernest-Wallon si trova nel quartiere Sept Denier, nella parte nord-occidentale di Tolosa

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    Per concludere la giornata, visita Place Saint-Pierre

    Il posto giusto per passare una serata in allegria

    Place Saint-Pierre è una piazza nota per i suoi bar alla moda, che si animano al calare del sole. Situata sulla riva destra della Garonna, circa 500 metri a ovest di Place du Capitole, è il punto d'incontro degli studenti della città e di tutti i giovani in cerca di divertimento. Chez Tonton, Le Pub Saint-Pierre, La couleur de la Culotte e Le Saint des Seins sono alcuni dei bar più frequentati, dove potrai sorseggiare drink speciali e gustare ottimi snack in un ambiente festoso, che si scatena soprattutto le sere in cui gioca la squadra di rugby della città. E quando lo Stade Toulousain vince, i festeggiamenti esplodono in tutta la piazza.

    Posizione: Sulla riva occidentale del fiume Garonna, nella parte orientale del centro storico

    • Vita notturna
    Stephan Audiger | Viaggiatore seriale

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