Guide per

I 10 migliori locali enogastronomici di Amsterdam

Cerca hotel

Pancake in accoglienti pasticcerie, bancarelle di frutti di mare e i tipici "bruine cafè" - non mancherà la scelta di cosa mangiare e bere ad Amsterdam. Prenotate un hotel ad Amsterdam e scoprite le delizie gastronomiche della città.
Pancake house

 

Assaggiate i pancake e i poffertjes (tipici dolcetti caldi di grano saraceno) in una delle pancake house di Amsterdam, come la Pancake Bakery. Situata lungo il canale Prinsengracht, è senza dubbio tra le attività gastronomiche da non perdere ad Amsterdam. Provate i poffertjes con ciliege, crema e kirsch o i pancake salati con carne di cervo, coriandolo e cavolo. Pancake Bakery, Prinsengracht 191, 1015 DS, Amsterdam Pancake Bakery sito web

 

Una cena fuori dal comune a De Pijp

 

Recatevi nella zona di De Pijp con l'acquolina in bocca: le specialità culinarie dei suoi locali spaziano dall'Asia all'Africa. All'interno di Bazar, un ristorante medio-orientale ospitato in una chiesa sconsacrata su Albert Cuypstraat, potrete assaggiare saporiti couscous, funghi ripieni di falafel e pollo con salsa di harissa, in un ambiente arredato con lampade e piastrelle alle pareti. Alla fine del pasto non può mancare un tè alla menta e i dolcetti baklava. Bazar, Albert Cuypstraat 182, De Pijp, Amsterdam Bazar Restaurant sito web

 

Cena a bordo

 

Esplorate di notte i canali del 17° secolo di Amsterdam a bordo di un'imbarcazione con servizio di cena, per menù gourmet da 4 portate o romantiche specialità da gustare a lume di candela. Chi cerca qualcosa di originale, potrà assaggiare formaggi e vini ascoltando musica jazz dal vivo con l'escursione Live@the Canals a bordo di una barca alimentata a gas, per un minore impatto ambientale. Sito web Turismo Amsterdam

 

Cenette all'aria aperta

 

Quando arriva la bella stagione gli abitanti di Amsterdam prediligono le cene all'aperto, accompagnate da un buon bicchiere di vino, per osservare i passanti nei caffè lungo i canali o dalla terrazza del ristorante Vertigo a Vondelpark, ispirato al cinema. Guardate un film all'aperto mentre cenate o rimanete al coperto per un'ambientazione intima a lume di candela. Vertigo, Vondelpark 3, Museum District, Amsterdam Vertigo sito web

 

Birra nei "bruine cafè"

 

Assolutamente da non perdere è una serata in un tradizionale "bruine cafè", il cui nome deriva dalle pareti in legno dei locali, rese ancora più scure dal fumo. Sorseggiate birre olandesi e ordinate degli hapjes (o snack) come le bitterballen, palline fritte di carne e patate; altrimenti assaggiate il gin locale, il "Jenever". Proef, un moderno "bruine cafè" vicino a Vondelpark, è anche un'enoteca e offre una sala da pranzo separata. Proef, Overtoom 160, 1054 HP, Amsterdam Proef sito web

 

Fish and chips per strada

 

Assolutamente da non perdere è una serata in un tradizionale "bruine cafè", il cui nome deriva dalle pareti in legno dei locali, rese ancora più scure dal fumo. Sorseggiate birre olandesi e ordinate degli hapjes (o snack) come le bitterballen, palline fritte di carne e patate; altrimenti assaggiate il gin locale, il "Jenever". Proef, un moderno "bruine cafè" vicino a Vondelpark, è anche un'enoteca e offre una sala da pranzo separata. Proef, Overtoom 160, 1054 HP, Amsterdam

 

Mercato di cibo biologico

 

Preparatevi per un picnic a Vondelpark visitando di sabato il mercato degli agricoltori Noordermarkt, sulle sponde dei canali di Jordaan. Acquistate pagnotte deliziose e farcitele con mozzarella affumicata e salumi olandesi; non perdete inoltre la bancarella dei funghi da agricoltura biologica. Noordermarkt, 1012, Amsterdam Market Web sito web

 

Eetcafè: un bistrot locale

 

Immergetevi nella cucina olandese in uno degli "eetcafè" di Amsterdam. Gli accoglienti e informali "eetcafè" offrono ottime specialità con un'ampia selezione di vini, in un ambiente che ricorda quello dei bistrot. Il Langendijk Eetcafé, accanto al molo orientale di Amsterdam, organizza barbecue nel fine settimana e musica dal vivo la domenica. Langendijk Eetcafé, Zeeburgerstraat 1, 1019 AG Amsterdam Langendijk Eetcafé sito web

 

Cucina asiatica a Chinatown

 

Lungo lo Zeedijk, una delle strade più antiche di De Wallen, il quartiere a luci rosse, potrete assaggiare un tripudio di sapori orientali: anatra cinese, buffet indonesiani e curry tailandesi. Gli abitanti della zona vanno pazzi per le specialità tailandesi del Bird Snack Bar, dall'insalata di papaia piccante fino ai noodles Pad Thai e le tortine di pesce. Fate un giro nell'immenso Oriental Supermarket, per rifornirvi di ogni ingrediente, dallo zucchero di palma dell'isola di Giava fino alla carta di riso cinese. Bird Snack Bar, Zeedijk 77, 1012 AS, Amsterdam Bird Snack Bar sito web

 

Cucina fusion olandese

 

Per sperimentare un tocco contemporaneo a piatti della tradizione olandese come la "erwtensoep", la crema di piselli con salsiccia e pancetta, prenotate un tavolo al raffinato ristorante del College Hotel. Ubicato in una palestra di un edificio scolastico del 19° secolo, completamente ristrutturata, questi succulenti piatti sono ricchi di spezie, tra cui anice, noce moscata e macis. College Hotel, Roelof Hartstraat 1 1071 VE, Amsterdam College Hotel sito web